全国的に見て馬刺しと言えば熊本をイメージする人が多いと思いますが
福島県の会津でも馬刺しは食べられていて有名です。
その昔…
プロレスラーの力道山
が会津で偶然馬の肉を生で食べた事から会津の馬刺しの文化は始まりました。
もし力道山が会津に来なかったら馬刺しが人気依然に、有名な場所は熊本一強になっている事でしょう。
ただ今でも人気な理由は他にもあり例えば・・・
馬刺しが普通にスーパーで売っている
等が上げられます。
お肉売り場では普通に並んでいて何より鉄分が多いので女性にも人気があります。また昔は馬刺しと言えば赤身のお肉と言うイメージでしたが専門店も増えてタテガミ等珍しい部位も食べられる様になりました。
会津に脚を運んだらぜひ食べてみると良いでしょう。
ライター：aonarsnyge
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